Ibištek

Ibištek

  • Výrobca: Sudán
  • Hmotnosť: 50g
Akčná ponuka
Kód produktu: 0511
Pôvodná cena: 1,80 €
Vaša cena: 1,37 €
Ušetríte: 0,43 € (23%)
Dostupnosť: Skladom

Ibištek sudánsky (Hibiscus sabdariffa). Tento druh ibišteka pochádza z Indie a Malajzie a zrejme už v dávnej minulosti sa rozšíril do Afriky. Udomácnil sa aj v Strednej Amerike. Komerčne sa pestuje v Číne, Thajsku, Mexiku, Sudáne, Senegale, Mali a Egypte. Niektorí ho poznajú ako čaj karkadé iní ako okrasnú kvetinu alebo ako zeleninu, no našiel uplatnenie aj v textilnom priemysle. Kvety majú bielu alebo žltkastú farbu a červený stred. Dužinatý kalich, ktorý sa využíva na prípravu čaju a ďalších pochutín, je jasne červený, rovnako ako plody tejto rastliny.

Liečivé účinky

Kalichy ibišteka sudánskeho obsahujú celý rad dôležitých látok. Patria k nim antokyány, gossypetin a hibiscin, čo sú farbivá, ktoré majú močopudné účinky, znižujú krvný tlak a podporujú peristaltiku. Majú tiež antioxidačné vlastnosti a hrajú dôležitú úlohu v prevencii oxidácie LDL cholesterolu. Dôležitý je aj obsah pektínu, vďaka ktorému majú kalichy ibišteka sudánskeho želírovací vlastnosti. 
V karkadé sa ďalej nachádza až 13% kyseliny citrónovej a jablčnej, ktoré dodávajú ibiškovému čaju typickú kyslastú chuť. Karkadé je zdrojom vitamínu C, karoténu, tiamínu, riboflavínu a niacínu. Z minerálov sa v ňom nachádza vápnik a fosfor, zo stopových prvkov železo, z aminokyselín napr. kyselina glutámová, leucín, izoleucín, lyzín, arginín a fenylalanín. Bol v ňom zistený flavónový glykozidov hibiscritin a aglykónom hibiscetin. Kvety obsahujú fytosteroly.

Pôsobenie ibišteka sudánskeho na ľudský organizmus

Listy ibišteka sudánskeho sa používajú ako diuretikum, majú osviežujúci a sedatívne vlastnosti. Plod pôsobí proti skorbutu. Nálev z kalichov ibišteka sa odporúča proti žlčníkovým záchvatom. Na Filipínach sa z horkých koreňov pripravuje aperitív, ktorý pôsobí proti kašľu, zlepšuje problémy s pečeňou a reguluje vysoký krvný tlak. Podľa tradičnej medicíny podporuje nálev z kalichov ibišteka tvorbu žlče, podáva sa v prípade horúčky alebo vysokého krvného tlaku. Kalichy majú protikŕčové vlastnosti, pôsobia proti parazitom a baktériám vrátane Mycobacterium tuberculosis. 

Zdá sa, že karkadé znižuje vstrebávanie alkoholu, v Guatemale sa podáva po pití. Vzhľadom k tomu, že alkohol je zásaditý a karkadé kyslé, je pravdepodobné, že po vypití tohto nápoja dôjde k neutralizácii a škodlivé vplyvy alkoholu na organizmus sa znížia.